Carottes glacées à l'érable
Carottes tendres glacées au sirop d'érable, brillantes et légèrement caramélisées, parfumées au thym frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les carottes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres-croquantes.
Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajouter les carottes et faire sauter 2 minutes.
Verser le sirop d'érable et le vinaigre de cidre, ajouter le thym.
Laisser mijoter 5 à 7 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les carottes soient bien enrobées et glacées.
Saler, poivrer, retirer le thym et parsemer de persil frais avant de servir.
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