Carottes glacées au miel et au gingembre
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Des bâtonnets de carottes chinoises géantes caramélisés dans un glaçage au miel et au gingembre frais — un accompagnement sucré-salé qui illumine n'importe quel repas de semaine.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire cuire les carottes à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée 5 minutes, jusqu'à tendreté mais encore fermes. Égoutter.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le miel et le gingembre, remuer 1 minute.
Ajouter les carottes et cuire 5-7 minutes en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient bien glacées et légèrement dorées.
Assaisonner de sel et de Cayenne. Garnir de persil frais et servir.
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