Carottes nantaises rôties, gingembre

Name: Carottes nantaises rôties, gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 botte (environ 500 g) carottes nantaises douces, pelées et coupées en deux sur la longueur; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe gingembre frais râpé; 1 c. à soupe sirop d'érable; 1 c. à soupe graines de sésame grillées; sel et poivre du moulin, au goût

Prép. 10 min Cuisson 28 min 4 portions

Carottes nantaises rôties jusqu'à tendres et caramélisées, glacées au gingembre frais et à l'érable, parsemées de sésame grillé.

~1.51 $ /portion

accompagnementsaveurs asiatiqueslégumes rôtis

VégétarienVégétalienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

1 botte (environ 500 g) carottes nantaises douces, pelées et coupées en deux sur la longueur
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe gingembre frais râpé
1 c. à soupe sirop d'érable
1 c. à soupe graines de sésame grillées
sel et poivre du moulin, au goût

Étapes

Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque de papier parchemin.

Répartir les carottes nantaises sur la plaque, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

Rôtir 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Dans un petit bol, mélanger le gingembre frais râpé et le sirop d'érable.

Sortir la plaque, badigeonner les carottes du mélange gingembre-érable, puis remettre au four 8 à 10 minutes, jusqu'à tendres et légèrement caramélisées.

Parsemer de graines de sésame grillées avant de servir.