Carottes nantaises rôties, miel et thym

Name: Carottes nantaises rôties, miel et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 1/2 lb carottes nantaises douces, pelées, coupées en deux sur la longueur si grosses; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe miel Delphi; 1 c. à soupe thym frais haché; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu; 1 c. à thé thym frais (pour garnir)

Prép. 10 min Cuisson 25 min 5 portions

Carottes nantaises douces rôties jusqu'à caramélisation, glacées de miel Delphi chaud et parfumées au thym frais.

~0.60 $ /portion

rôtiaccompagnementcarottesmiel

VégétarienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactose

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

1 1/2 lb carottes nantaises douces, pelées, coupées en deux sur la longueur si grosses
2 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe miel Delphi
1 c. à soupe thym frais haché
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu
1 c. à thé thym frais (pour garnir)

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, la moitié du miel, le thym, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche sur la plaque et faire rôtir de 20 à 25 minutes, en retournant à la mi-cuisson, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et caramélisées par endroits.

Sortir du four, arroser du reste du miel encore chaud et mélanger pour bien glacer.

Transférer dans un plat de service et parsemer de thym frais supplémentaire.