Carottes râpées, vinaigrette citronnée et persil
Salade de carottes fraîchement râpées, orangée et croquante, enrobée d'une vinaigrette citronnée relevée de moutarde et d'ail, parsemée de persil frais et d'une pointe de graines de tournesol grillées pour le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, placer les carottes râpées.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.
Verser la vinaigrette sur les carottes et bien mélanger pour enrober uniformément.
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs se marient.
Juste avant de servir, incorporer le persil frais et parsemer de graines de tournesol grillées.
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