Carottes rôties au cumin et à l'huile d'olive
Carottes rôties jusqu'à caramélisation, tendres à l'intérieur et dorées sur les bords, relevées de cumin grillé et d'un filet de sirop d'érable, finies d'une touche de vinaigre et de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le cumin moulu, les graines de cumin, le sel et le poivre.
Étaler en une seule couche sur la plaque et rôtir 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et bien caramélisées sur les bords.
Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable et le vinaigre de cidre.
Retirer les carottes du four, arroser du mélange sirop-vinaigre et parsemer de coriandre fraîche. Servir chaud.
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