Carottes rôties au miel d'Émilie

Name: Carottes rôties au miel d'Émilie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 carottes moyennes, pelées et coupées en bâtonnets; 3 c. à soupe miel d'Émilie; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à thé thym frais haché (ou 1/2 c. à thé séché); 1/2 c. à thé ail en poudre; 1 pincée paprika fumé; sel et poivre du moulin, au goût; 1 quartier de citron, pour arroser en fin de cuisson

Prép. 10 min Cuisson 25 min 6 portions

Carottes rôties dorées et caramélisées sur les bords, glacées au miel, parfumées au thym frais.

~2.07 $ /portion

rôtiaccompagnementéconomiquesucré-salé

VégétarienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

6 carottes moyennes, pelées et coupées en bâtonnets
3 c. à soupe miel d'Émilie
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à thé thym frais haché (ou 1/2 c. à thé séché)
1/2 c. à thé ail en poudre
1 pincée paprika fumé
sel et poivre du moulin, au goût
1 quartier de citron, pour arroser en fin de cuisson

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le miel, le thym, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à bien enrober.

Étaler les carottes en une seule couche sur la plaque. Rôtir 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées sur les bords.

Arroser d'un filet de jus de citron frais juste avant de servir pour rehausser les saveurs.