Carottes rôties, cumin et huile d'olive

Name: Carottes rôties, cumin et huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tasse carottes coupées pelées; 3 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à thé cumin moulu; 1/2 c. à thé coriandre moulue; 2 c. à soupe persil frais haché; au goût sel; au goût poivre noir moulu

Prép. 10 min Cuisson 25 min 4 portions

Carottes rôties jusqu'à devenir tendres et caramélisées sur les bords, parfumées au cumin chaud et à la coriandre, parsemées de persil frais.

~2.06 $ /portion

rôtiketoaccompagnementlégumes

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 tasse carottes coupées pelées
3 c. à soupe huile d'olive
1 c. à thé cumin moulu
1/2 c. à thé coriandre moulue
2 c. à soupe persil frais haché
au goût sel
au goût poivre noir moulu

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le cumin, la coriandre moulue, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche sur la plaque et enfourner 22 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et caramélisées sur les bords.

Sortir du four, parsemer de persil frais et servir chaud.