Casserole de fruits de mer ail et fines herbes
Généreuse casserole de fruits de mer aux parfums d'ail et de fines herbes, enrichie d'un fond corsé et d'un voile de crème, terminée au four jusqu'à ce qu'elle bouillonne et dore.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Dans une cocotte ou un grand plat allant au four, faire revenir l'ail dans le beurre à feu moyen pendant 1 min jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
Ajouter le bouillon et la crème. Porter à légère ébullition et laisser réduire 3 à 4 min. Incorporer les flocons de piment, le zeste de lime, sel et poivre.
Ajouter la casserole de fruits de mer directement dans la sauce. Mélanger délicatement pour bien enrober sans briser les morceaux.
Couvrir et enfourner 20 min. Retirer le couvercle et cuire 8 à 10 min supplémentaires jusqu'à ce que le tout bouillonne et soit bien chaud.
Si désiré, saupoudrer de parmesan râpé et passer sous le gril 2 à 3 min pour gratiner. Parsemer de persil frais et servir.
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