Céleri braisé au citron et persil
Du céleri braisé jusqu'à tendreté, parfumé au zeste de citron et parsemé de persil frais. Léger, herbacé et délicatement acidulé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Faire revenir le céleri 4 à 5 minutes jusqu'à légèrement doré.
Ajouter l'ail et le zeste de citron, cuire 1 minute.
Verser le bouillon, couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté sans que le céleri se défasse.
Retirer le couvercle et laisser réduire 2 à 3 minutes avec les herbes salées.
Hors du feu, incorporer le jus de citron et le persil frais. Poivrer et servir.
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