Céleri-rave en salade à la crème sure et au citron
Julienne de céleri-rave bien croquante, nappée d'une sauce crémeuse et acidulée à la moutarde, relevée d'aneth frais et de poivre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Peler le céleri-rave et le couper en fine julienne à la mandoline ou au couteau.
Dans un grand bol, fouetter la crème sure, le jus et le zeste de citron, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le céleri-rave et l'aneth, puis mélanger pour bien enrober chaque brin de sauce.
Laisser reposer au réfrigérateur 15 minutes pour que les saveurs se marient et que le céleri-rave attendrisse légèrement.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien froid.
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