Céleri-rave rôti à l'huile d'olive et herbes

Name: Céleri-rave rôti à l'huile d'olive et herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 (environ 700 g) céleri-rave, pelé et coupé en cubes de 2 cm; 3 c. à soupe huile d'olive; 3 gousses d'ail, hachées; 1 c. à soupe thym frais, haché; 1 c. à soupe romarin frais, haché; 1 citron, zeste et jus; au goût sel et poivre

Prép. 15 min Cuisson 35 min 5 portions

Cubes de céleri-rave fondants à l'intérieur et dorés à l'extérieur, parfumés d'ail et d'un mélange d'herbes fraîches, avec une pointe acidulée de citron.

~2.78 $ /portion

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Ingrédients

1 (environ 700 g) céleri-rave, pelé et coupé en cubes de 2 cm
3 c. à soupe huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées
1 c. à soupe thym frais, haché
1 c. à soupe romarin frais, haché
1 citron, zeste et jus
au goût sel et poivre

Étapes

Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger les cubes de céleri-rave avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche sur la plaque et rôtir 30-35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les cubes soient dorés et tendres à la fourchette.

Sortir du four, arroser de jus de citron et parsemer de zeste. Servir chaud.