Céleri-rave rôti aux échalotes et huile d'olive
Cubes de céleri-rave rôtis jusqu'à dorés et fondants, mêlés d'échalotes françaises caramélisées, de thym frais et d'ail. Doux, parfum de noisette et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Dans un grand bol, mélanger le céleri-rave, les échalotes, l'huile d'olive, l'ail, le thym, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
Étaler en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Rôtir 35 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le céleri-rave soit doré et tendre.
Retirer les gousses d'ail, les presser pour extraire la pulpe et l'incorporer aux légumes rôtis.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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