Champignons farcis à l'ail et au persil
Des champignons entiers garnis d'une farce parfumée à l'ail, à l'échalote et au persil frais, dorés au four jusqu'à tendres et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Hacher finement les pieds de champignons réservés.
Dans un poêlon, chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'échalote, l'ail et les pieds de champignons hachés 5 minutes, jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée.
Retirer du feu, incorporer le persil, la levure alimentaire, la chapelure sans gluten, le jus de citron, le sel et le poivre.
Farcir généreusement chaque chapeau de champignon avec le mélange.
Disposer sur la plaque, arroser du reste d'huile d'olive et enfourner 18 à 20 minutes, jusqu'à dorés et tendres.
Garnir de persil frais supplémentaire et servir chaud.
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