Champignons sautés, ail et persil
Champignons blancs bien dorés à la poêle, parfumés à l'ail et généreusement parsemés de persil frais, avec une touche de citron qui réveille le tout.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Si les champignons sont entiers, les trancher en deux ou en quatre selon leur grosseur.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
Ajouter les champignons en une seule couche et laisser dorer 6 à 8 minutes sans trop remuer, pour bien les caraméliser.
Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 1 minute en remuant jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, sans le laisser brûler.
Retirer du feu, incorporer le persil frais et le jus de citron. Saler et poivrer généreusement.
Servir chaud, dès que possible.
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