Chili de boeuf mijoté, tomates et poivrons
Chili corsé de boeuf haché mijoté longuement avec tomates, poivrons verts et un généreux mélange d'épices fumées pour une sauce riche et profonde.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire dorer le boeuf haché en le défaisant à la cuillère, environ 6 minutes. Égoutter l'excédent de gras.
Ajouter l'oignon et les poivrons verts, cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Incorporer la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé et les flocons de piment. Cuire 1 minute en remuant pour réveiller les épices.
Ajouter la pâte de tomate, les tomates en dés et le bouillon de boeuf. Assaisonner de sel et de poivre.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chili épaississe.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir bien chaud.
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