Chou-fleur en gratin crémeux au fromage Tre Stelle
Bouquets de chou-fleur tendres enrobés d'une sauce crémeuse à l'ail et à la muscade, gratinés sous une couche dorée de fromage fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Beurrer un plat à gratin.
Cuire le chou-fleur à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée 5 minutes, jusqu'à tendre-croquant. Égoutter et transférer dans le plat à gratin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter l'ail et cuire 30 secondes. Ajouter la crème et la muscade, saler et poivrer, puis laisser mijoter 3 à 4 minutes jusqu'à léger épaississement.
Verser la sauce sur le chou-fleur et mélanger délicatement. Couvrir uniformément de fromage râpé.
Cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, puis passer sous le gril 2 à 3 minutes pour dorer le dessus.
Parsemer de persil avant de servir.
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