Chou-fleur poêlé à l'huile d'olive, ail et persil
Bouquets de chou-fleur dorés et caramélisés à la poêle, parfumés à l'ail et relevés de persil frais et d'un filet de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les bouquets de chou-fleur en une seule couche et cuire sans remuer 4-5 minutes, jusqu'à belle coloration dorée sur une face.
Retourner les bouquets et poursuivre la cuisson 5-6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien caramélisés.
Ajouter l'ail émincé et les flocons de piment, cuire 1 minute en remuant jusqu'à ce que l'ail soit parfumé sans brûler.
Retirer du feu, assaisonner généreusement de sel et de poivre, arroser de jus de citron et parsemer de persil frais.
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