Chou-fleur romanesco rôti au parmesan
Bouquets de chou-fleur romanesco aux motifs fractals vert tendre, rôtis jusqu'à dorés sur les bords, nappés de parmesan fondant et parfumés au zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Sur une plaque, mélanger le chou-fleur romanesco avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.
Rôtir 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à tendre et légèrement caramélisé.
Sortir du four et parsemer immédiatement de parmesan râpé pour qu'il fonde légèrement.
Garnir de zeste de citron et de persil frais avant de servir.
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