Chou-fleur rôti à l'ail et à l'huile d'olive
Bouquets de chou-fleur bien dorés et caramélisés en bordure, fondants au centre, parfumés à l'ail rôti, au citron et au persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à bien enrober.
Étaler en une seule couche sur la plaque. Rôtir 20 minutes, puis retourner les bouquets.
Ajouter l'ail haché sur le chou-fleur et poursuivre la cuisson 6 à 8 minutes, jusqu'à bien doré et caramélisé en bordure.
Sortir du four, arroser du jus et du zeste de citron, parsemer de persil frais et servir chaud.
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