Chou-fleur rôti au cumin
Bouquets de chou-fleur rôtis jusqu'à dorés et légèrement croustillants sur les bords, enrobés de cumin torréfié, de curcuma et d'un filet de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive, le cumin, le curcuma, la coriandre moulue, le sel et le poivre jusqu'à bien enrober.
Étaler en une seule couche sur la plaque.
Rôtir 22 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.
Retirer du four, arroser de jus de citron frais et parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
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