Chou-fleur rôti au cumin et graines de tournesol
Bouquets de chou-fleur dorés et caramélisés au four, parfumés au cumin et au paprika fumé, relevés d'une pointe de citron et couronnés de graines de tournesol grillées pour le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika fumé, le Cayenne, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce que les bouquets soient bien enrobés.
Étaler en une seule couche sur la plaque et rôtir 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et légèrement caramélisé sur les bords.
Sortir du four, arroser du jus de citron et parsemer du zeste, des graines de tournesol et du persil. Mélanger délicatement.
Servir chaud ou tiède.
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