Chou-fleur rôti, épices à la marocaine
Bouquets de chou-fleur dorés et caramélisés, enrobés d'épices marocaines chaudes (cumin, paprika, curcuma), relevés de citron et de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le curcuma, la coriandre moulue, la cannelle, l'ail, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Ajouter les bouquets de chou-fleur et bien enrober de tous les côtés.
Étaler en une seule couche sur la plaque.
Rôtir 22-25 minutes, en retournant à la mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre-croquant.
Presser un filet de citron frais et parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.