Chou-fleur rôti, huile d'olive et cumin
Fleurettes de chou-fleur caramélisées au four, enrobées d'huile d'olive Splendido, de cumin moulu, de paprika fumé et d'ail — dorées et croustillantes en surface, fondantes au coeur, relevées d'un filet de citron à la sortie du four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le cumin, le paprika fumé, l'ail en poudre, le Cayenne, le sel et le poivre.
Ajouter les fleurettes de chou-fleur et bien enrober. Étaler en couche unique sur la plaque — sans chevauchement pour favoriser la caramélisation.
Rôtir 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et croustillants.
Sortir du four, arroser de jus de citron, parsemer de persil frais. Servir chaud.
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