Chou vert braisé au vinaigre de cidre
Chou vert braisé jusqu'à tendreté dans un jus sucré-acidulé au vinaigre de cidre — fondant, doré et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle ou une cocotte.
Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le chou vert et faire revenir 3 minutes en remuant.
Ajouter le vinaigre de cidre, la cassonade, les graines de carvi, le sel, le poivre et le bouillon.
Couvrir et laisser braiser à feu doux 15 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
Retirer le couvercle et laisser réduire 2 minutes si le liquide est trop abondant. Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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