Chou vert rôti, vinaigrette moutarde
Quartiers de chou vert rôtis aux bords caramélisés, fondants à coeur, nappés d'une vinaigrette moutarde acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Couper le chou vert en quartiers d'environ 1 po d'épaisseur, en gardant le trognon pour tenir les quartiers ensemble.
Badigeonner chaque quartier d'huile d'olive, saler et poivrer.
Déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin, rôtir 12 minutes, retourner délicatement, puis poursuivre 10 à 13 minutes jusqu'à bien doré et caramélisé sur les bords.
Pendant ce temps, fouetter la moutarde, le vinaigre de cidre, le sirop d'érable, l'huile d'olive et l'ail pour la vinaigrette.
Napper les quartiers de chou vert chauds de vinaigrette juste avant de servir.
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