Choucroute Kühne braisée, baies de genièvre
Choucroute braisée doucement, acidulée et parfumée aux baies de genièvre, avec des oignons fondants et une pointe de vin blanc.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole; faire fondre l'oignon 5 minutes, sans le colorer.
Ajouter la choucroute égouttée, les baies de genièvre et la feuille de laurier.
Verser le vin blanc et le bouillon de légumes; porter à ébullition.
Couvrir, réduire à feu doux et braiser 25 à 30 minutes, en remuant à l'occasion.
Retirer la feuille de laurier, poivrer au goût et servir chaud.
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