Choux de Bruxelles et poivrons jaunes rôtis, zeste d'orange
Choux de Bruxelles caramélisés au four et poivrons jaunes fondants, relevés d'un zeste d'orange frais et d'une pointe de piment pour un accompagnement coloré, légèrement sucré-acidulé et croquant-tendre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles et les poivrons jaunes avec l'huile d'olive, l'ail, du sel et du poivre généreusement.
Étaler en une seule couche sur la plaque, côté coupé vers le bas pour les choux de Bruxelles. Rôtir 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien caramélisés.
Pendant ce temps, mélanger le sirop d'érable, le jus d'orange et les flocons de piment dans un petit bol.
Sortir la plaque du four, arroser aussitôt du mélange sirop-orange et bien enrober.
Transférer dans un plat de service, parsemer du zeste d'orange frais et rectifier l'assaisonnement avant de servir chaud.
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