Clafoutis aux cerises colossales
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Un clafoutis classique, moelleux et parfumé à la vanille et à l'amande, généreusement garni de cerises colossales juteuses.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer généreusement un moule à tarte ou un plat à gratin, puis saupoudrer de sucre en secouant l'excédent.
Répartir les cerises colossales dénoyautées au fond du moule en une seule couche.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Incorporer la farine et le sel en fouettant.
Ajouter le lait, la crème, la vanille, l'extrait d'amande et le zeste de citron; fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
Verser délicatement l'appareil sur les cerises.
Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré, gonflé et légèrement tremblotant au centre.
Laisser tiédir 15 minutes, saupoudrer de sucre à glacer et servir tiède ou à température ambiante.
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