Cocktail de légumes Garden sautés, citron

Name: Cocktail de légumes Garden sautés, citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 tasse cocktail de légumes Garden (surgelés); 2 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses d'ail, émincées; 1 citron (zeste et jus); 2 c. à soupe persil frais, haché; 1/4 c. à thé flocons de piment fort; 3/4 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu

Prép. 10 min Cuisson 10 min 6 portions

Un mélange coloré de légumes croquants sautés à l'ail, relevé d'un trait de citron frais et d'une pointe de piquant pour une touche vive et parfumée.

~3.50 $ /portion

sautérapidesans glutencitronnélégumes

VégétarienVégétalienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 tasse cocktail de légumes Garden (surgelés)
2 c. à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
1 citron (zeste et jus)
2 c. à soupe persil frais, haché
1/4 c. à thé flocons de piment fort
3/4 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu

Étapes

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et faire revenir 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Ajouter le cocktail de légumes directement surgelé, saler et poivrer. Faire sauter 7 à 8 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement colorés.

Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron ainsi que les flocons de piment fort.

Parsemer de persil frais juste avant de servir.