Cocotte d'oeufs pochés au fromage Oka et champignons
Oeufs cuits en cocotte sur un lit de champignons café fondants, nappés de crème et gratinés de fromage Oka coulant — un déjeuner réconfortant à souper, prêt en 30 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 7 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une grande poêle allant au four (ou 4 petites cocottes individuelles), faire fondre le beurre à feu moyen-vif et faire revenir les champignons jusqu'à coloration, environ 5 minutes.
Ajouter l'échalote et l'ail, cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que ça embaume. Saler, poivrer.
Verser la crème, mélanger et répartir le mélange dans 4 cocottes individuelles beurrées.
Casser délicatement 2 oeufs dans chaque cocotte, sur le lit de champignons.
Parsemer de fromage Oka râpé.
Cuire au four 12-15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais les jaunes encore coulants.
Parsemer de thym frais et servir chaud, dès la sortie du four.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.