Concombre tranché à la vinaigrette Kraft Pure

Name: Concombre tranché à la vinaigrette Kraft Pure
Prep time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 concombres anglais; 1/4 oignon rouge, tranché très finement; 4 c. à soupe vinaigrette Kraft Pure; 1 c. à soupe jus de citron frais; 1 c. à thé zeste de citron; 3 c. à soupe aneth frais, haché (ou 1 c. à thé séché); 3/4 c. à thé sel (pour faire dégorger); 1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu; 1/4 c. à thé flocons de piment fort (facultatif)

Prép. 15 min 6 portions

Rondelles de concombre ultra-minces et oignons rouges marinés dans une vinaigrette légère à l'aneth et au zeste de citron — extra-frais, croquant et très aromatique.

~0.82 $ /portion

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VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

2 concombres anglais
1/4 oignon rouge, tranché très finement
4 c. à soupe vinaigrette Kraft Pure
1 c. à soupe jus de citron frais
1 c. à thé zeste de citron
3 c. à soupe aneth frais, haché (ou 1 c. à thé séché)
3/4 c. à thé sel (pour faire dégorger)
1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu
1/4 c. à thé flocons de piment fort (facultatif)

Étapes

Trancher les concombres en rondelles très fines (environ 3 mm) à l'aide d'un couteau tranchant ou d'une mandoline. Déposer dans un bol, saupoudrer de sel, mélanger et laisser dégorger 10 minutes — cela chasse l'excès d'eau et intensifie la saveur.

Pendant ce temps, faire tremper l'oignon rouge tranché finement dans un bol d'eau froide 5 minutes pour adoucir son goût piquant, puis égoutter et assécher.

Rincer rapidement les concombres et les éponger avec un linge propre ou du papier absorbant — cette étape est essentielle pour que la salade ne soit pas détrempée.

Dans un grand bol, mélanger la vinaigrette Kraft Pure, le jus de citron, le zeste, l'aneth et les flocons de piment. Ajouter les concombres et l'oignon rouge.

Mélanger délicatement pour bien enrober. Goûter et ajuster le sel et l'acidité. Servir immédiatement ou réfrigérer 15 minutes — les concombres resteront croquants jusqu'à 2 heures.