Concombres marinés façon coréenne (oi muchim)
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Des concombres anglais marinés à la coréenne, relevés de gochugaru, d'ail et de vinaigre de riz — un banchan croquant et pimenté qui accompagne tout autant le riz que les grillades.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les concombres en demi-lunes épaisses. Saler et laisser dégorger 10 minutes dans un bol. Rincer et éponger.
Dans un bol, mélanger gochugaru, ail, vinaigre de riz, huile de sésame et sucre.
Incorporer les concombres et les oignons verts dans la marinade. Bien mélanger.
Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir. Se conserve 2 jours.
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