Concombres marinés, vinaigre de riz
Mini concombres tranchés finement dans une marinade vive au vinaigre de riz, au sucre, au gingembre et au sésame, croquants et rafraîchissants
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher finement les mini concombres à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
Dans un bol, déposer les concombres et saupoudrer de sel; laisser reposer 10 minutes, puis éponger l'excès d'eau avec un linge propre.
Dans un autre bol, fouetter le vinaigre de riz, le sucre, l'huile de sésame et le gingembre râpé jusqu'à dissolution du sucre.
Verser la marinade sur les concombres et bien mélanger.
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 20 minutes avant de servir.
Parsemer de graines de sésame et de flocons de piment juste avant de servir.
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