Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarin
Côtelettes d'agneau assaisonnées par le boucher, badigeonnées d'ail frais, de romarin et de citron, grillées rapidement à feu vif pour rester rosées et tendres.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Mélanger l'ail frais, le romarin, l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre.
Badigeonner les côtelettes de cette marinade et laisser reposer 20 à 30 minutes à température ambiante.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu vif, environ 450°F.
Griller les côtelettes 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson rosée, jusqu'à une température interne de 135 à 140°F.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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