Côtelettes d'agneau grillées, ail et romarin
Des côtelettes d'agneau marinées à l'ail, au romarin et au citron, puis grillées jusqu'à bien dorées à l'extérieur et juteuses à l'intérieur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajouter les côtelettes d'agneau et bien enrober de la marinade. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes, idéalement 2 heures.
Sortir les côtelettes 15 minutes avant la cuisson pour qu'elles reviennent à température ambiante.
Préchauffer le barbecue ou une poêle en fonte à feu vif (environ 450°F).
Griller les côtelettes 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson rosée, ou plus longtemps selon la cuisson désirée.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir, garni de romarin frais.
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