Côtelettes de longe de porc gratinées au cheddar et poivrons verts
Côtelettes de porc juteuses saisies à la poêle puis gratinées sous une couche fondante de cheddar vieilli et de poivrons verts sautés — un plat réconfortant et gourmand.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Assaisonner les côtelettes de sel, de poivre et de paprika fumé des deux côtés.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes 3 minutes par côté jusqu'à dorées. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter les poivrons verts et l'oignon, cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ramollis. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
Remettre les côtelettes sur le lit de poivrons et couvrir généreusement de fromage cheddar râpé.
Transférer au four et cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant et que le porc atteigne 145°F.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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