Côtelettes de longe de porc grillées à la moutarde et érable
Côtelettes de porc badigeonnées d'un mélange moutarde de Dijon et sirop d'érable, puis grillées jusqu'à caramélisation. L'équilibre parfait entre sucré et piquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Badigeonner les côtelettes de porc généreusement de ce mélange des deux côtés. Laisser mariner 15 minutes à température ambiante (ou jusqu'à 4 heures au réfrigérateur).
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif (environ 425°F).
Griller les côtelettes 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 145°F.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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