Côtelettes de porc glacées au miel et moutarde de Dijon
Côtelettes de porc juteuses saisies puis nappées d'un glaçage sucré-piquant au miel, à la moutarde de Dijon et au thym frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre. Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
Saisir les côtelettes 4 minutes par côté jusqu'à bien dorées. Retirer et réserver sur une assiette.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail 30 secondes, puis ajouter le miel, la moutarde de Dijon, le bouillon, le vinaigre et le thym. Laisser mijoter 2 minutes jusqu'à légèrement épaissi.
Remettre les côtelettes dans la poêle et les enrober de glaçage. Cuire encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les jus soient clairs.
Laisser reposer 2 minutes et napper du reste de glaçage avant de servir.
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