Côtelettes de porc grillées, compote de pommes et cannelle
Côtelettes de porc juteuses grillées, accompagnées d'une compote de pommes chaude à la cannelle et à la cassonade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner généreusement les côtelettes de sel, poivre, paprika fumé et poudre d'ail des deux côtés.
Pour la compote, mettre les pommes, la cassonade, la cannelle, le jus de citron, l'eau et une pincée de sel dans une casserole à feu moyen.
Couvrir et cuire 12 à 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement compotées. Réserver au chaud.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes 4 à 5 minutes par côté jusqu'à coloration dorée et une température interne de 145°F.
Laisser reposer les côtelettes 5 minutes avant de servir, nappées de compote de pommes chaude.
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