Côtelettes de porc grillées, épices fumées et chou-fleur rôti
Chou-fleur rôti à l'ail jusqu'à doré et caramélisé aux extrémités, servi en accompagnement de côtelettes bien épicées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Mélanger le paprika fumé, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Enrober les côtelettes d'1 c. à soupe d'huile d'olive puis de ce mélange d'épices généreusement des deux côtés.
Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail émincé, sel et poivre. Étaler sur une plaque, enfourner 20 minutes en remuant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu vif. Griller les côtelettes 4 à 5 minutes par côté jusqu'à 145°F à coeur.
Laisser reposer la viande 5 minutes.
Servir les côtelettes avec le chou-fleur rôti, parsemé de persil frais.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au porc
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.