Côtelettes de porc poêlées à la salsa et maïs
Côtelettes de porc bien saisies et assaisonnées, servies avec une salsa au maïs mijotée dans les sucs de cuisson, finie de coriandre et de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assécher les côtelettes avec du papier absorbant; assaisonner des deux côtés de paprika, poudre d'ail, sel et poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Saisir les côtelettes 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à une belle coloration dorée et une température interne de 145°F. Réserver sur une assiette, couvrir de papier d'aluminium.
Dans la même poêle, ajouter la salsa et le maïs; cuire 4 à 5 minutes à feu moyen en raclant les sucs de cuisson.
Remettre les côtelettes et leur jus dans la poêle; réchauffer 1 à 2 minutes pour bien enrober.
Parsemer de coriandre et servir avec des quartiers de lime.
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