Côtelettes de porc poêlées, fromage raclette et chou-fleur
Côtelettes de porc saisies puis gratinées d'une tranche de fromage raclette fondant, accompagnées de chou-fleur coloré rôti au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Sur une plaque, mélanger les bouquets de chou-fleur avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le thym, du sel et du poivre. Rôtir 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté et légère coloration.
Pendant ce temps, assaisonner les côtelettes de porc de paprika, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
Dans une grande poêle allant au four, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé et saisir les côtelettes 3 minutes de chaque côté, jusqu'à belle coloration dorée.
Déposer une tranche de fromage raclette sur chaque côtelette, puis transférer la poêle au four 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que le porc atteigne 145°F au centre.
Laisser reposer 3 minutes, parsemer de persil frais et servir avec le chou-fleur rôti.
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