Côtes de porc Bâton Rouge, sauce BBQ Bull's-Eye
Côtes de porc précuites laquées d'une sauce BBQ Bull's-Eye au miel, moutarde et paprika fumé, caramélisées au four — tendres à l'os, fumées et légèrement sucrées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Sortir les côtes de leur emballage et les déposer dans un grand plat de cuisson tapissé de papier d'aluminium, côté viande vers le haut.
Dans un bol, fouetter la sauce BBQ, le miel, la moutarde de Dijon, le paprika fumé, la poudre d'ail et le Cayenne. Réserver 1/4 de tasse de cette sauce pour le service.
Badigeonner généreusement les côtes de sauce sur toutes les faces. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et enfourner 15 minutes pour réchauffer uniformément.
Retirer le papier d'aluminium, augmenter le four à 425°F. Badigeonner d'une seconde couche généreuse de sauce et remettre au four 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce caramélise et que les bords dorent.
Laisser reposer 3 minutes avant de découper entre les os. Servir avec la sauce réservée en accompagnement.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Poivrons rôtis, balsamique et basilic
35 min
Haricots verts sautés à l'ail et amandes effilées
20 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans produits laitiers ·Recettes au porc
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.