Courge braisée, oignons et thym
Accompagnement doux et fondant : cubes de courge braisée avec des oignons caramélisés et du thym frais, dorés et parfumés d'une touche de vinaigre balsamique.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte à feu moyen.
Ajouter les oignons et cuire de 8 à 10 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
Ajouter les cubes de courge et le thym, cuire 3 minutes en remuant pour bien enrober.
Verser le bouillon de légumes, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Retirer le couvercle et laisser réduire 2 à 3 minutes si nécessaire. Ajouter le vinaigre balsamique, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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