Courge musquée rôtie, vinaigrette érable et thym
Des cubes de courge dorés et fondants, nappés d'une vinaigrette sucrée-acidulée à l'érable et au thym, couronnés de graines de citrouille grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Mélanger les cubes de courge avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre, puis étaler en une seule couche.
Rôtir 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la courge soit dorée et tendre.
Fouetter le reste de l'huile d'olive avec le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et le thym.
Arroser la courge rôtie de la vinaigrette dès la sortie du four et parsemer de graines de citrouille grillées.
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