Courge spaghetti rôtie au parmesan
Des filaments dorés et fondants de courge, tout juste rôtis, enrobés de parmesan salé et d'ail parfumé, relevés d'une pointe de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur, retirer les graines. Badigeonner l'intérieur d'huile d'olive, saler et poivrer.
Déposer les moitiés face coupée vers le bas sur une plaque tapissée de papier parchemin. Rôtir 35 à 40 minutes, jusqu'à tendre à la fourchette.
Laisser tiédir 5 minutes, puis effilocher la chair à la fourchette pour obtenir des filaments.
Dans un grand bol, mélanger les filaments de courge avec l'ail, la moitié du parmesan et les flocons de piment.
Répartir dans un plat de service, parsemer du reste du parmesan et de persil frais. Servir chaud.
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