Courge spaghetti sautée, beurre et persil
Filaments dorés de courge spaghetti sautés au beurre et à l'ail, parfumés au persil frais et au zeste de citron, avec une pointe de piquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur et retirer les graines. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
Déposer les moitiés côté coupé vers le bas sur une plaque et rôtir 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre.
À l'aide d'une fourchette, gratter la chair en filaments et réserver.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter les filaments de courge et sauter 3 à 4 minutes en remuant pour bien enrober.
Retirer du feu, incorporer le persil frais et le zeste de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Servir chaud.
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