Courgettes farcies au porc haché et riz
Courgettes tendres farcies d'un mélange savoureux de porc haché, riz, tomate et basilic frais, gratinées au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Couper les courgettes en deux sur la longueur et évider la chair du centre avec une cuillère, en laissant une bordure d'environ 1 cm. Hacher la chair retirée et réserver.
Badigeonner l'intérieur des courgettes d'huile d'olive, saler légèrement et déposer dans un plat allant au four.
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire l'oignon et la chair de courgette hachée 3-4 minutes, puis ajouter le porc haché et cuire 6-7 minutes en émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter l'ail, l'origan, le paprika fumé et le cumin; cuire 1 minute. Incorporer le riz cuit et la moitié de la sauce tomate. Saler, poivrer et retirer du feu.
Répartir la farce dans les courgettes évidées, napper du reste de la sauce tomate et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four 25 minutes couvert, puis retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Parsemer de basilic frais avant de servir.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Poivrons rôtis, balsamique et basilic
35 min
Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta
40 min
Rôti de surlonge braisé, jus corsé
170 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes sans produits laitiers ·Recettes au porc
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.