Courgettes grillées à l'huile d'olive et à l'origan
Rondelles de courgette grillées jusqu'à obtenir de belles marques dorées, enrobées d'huile d'olive fruitée, d'ail et d'origan, puis relevées d'un trait de citron et d'une pointe de piment. Croquant-fondant, parfumé et coloré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les courgettes en biseau, sur environ 1 cm d'épaisseur.
Dans un grand bol, mélanger les courgettes avec l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
Chauffer une poêle-gril ou une poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Griller les courgettes 3 à 4 minutes par côté, sans les déplacer, jusqu'à ce que de belles marques dorées apparaissent et qu'elles soient tendres mais encore fermes.
Retirer du feu, arroser du jus de citron et parsemer du zeste de citron et des flocons de piment.
Garnir de persil frais et servir tiède.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.